101 Travel Notes

最後の夜はやっぱり・・・@bills sydney waikiki

さて、長く続いたbills訪問記事。

今回が最後になります。遊び疲れたホノルル滞在最終日の夜。タクシーに乗ってどこかレストランまで行く気分でもないし、かといってコンドミニアムで食べるのもなんだかもったいない。

こういう時は・・・そう、歩いて5分のbills!!(笑)

というわけで、一応予約しましたが平日ガラガラ、全く必要ありませでした。

飲み物はローズヒップ&ミントパンチ($5.00)

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爽やかでとっても美味しかった♪これがドリンクの中で一番好きな味だったかも。

温かいレンズ豆のサラダw/モッツァレラ、バジル($10.00)

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照明が暗くて、キャンドルライトのため料理が美味しく見えないのが残念ですが、このサラダはとっても美味しかったんです。彼のレシピ本にもよくレンズ豆や豆系を使ったレシピが載っていてなかなか日本ではここまでふんだんに豆を使ったサラダは再現できないので、満喫できました(^^)

もう一度最後に食べたかった子牛とポークのパッパデルレ。疲れた胃で食べても美味しい♪

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娘リクエストのエビとルッコラのリングイネ

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残念ながらこれは、前頼んだのに比べるとオリーブオイルがきつすぎ!やっぱりその時いるキッチンスタッフによって味付けが変わるみたいです。コテコテすぎました(ToT)昼間食べた時はあっさりで美味しかったのに(泣)

そしてこれを食べるのを楽しみに来てみたんです。夜だけのメニューのステーキ

チャコールグリル・リブアイステーキ(280g) w/ ロメスコソースとクリスピーフィンガリングポテト ($32.00)

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もちろん味は美味しくて、食べごたえも十分!でも私達は薄切りにした肉ではなく、ど~んと厚い切りの肉をイメージしていたので、ちょっとがっかり。シェアするって言ったからわざわざ切ってきてくれたとか?いやいや、多分これがスタイルだよね・・・。

そして大量の葉っぱで隠れていたのは、下にあるケッパーソース。これを見落としていた。ロメスコソースがいまいちだったかなぁ。ポテトは絶品でした。

総合的に見て、ディナーよりやっぱりランチや朝食で食べるレストランだな~としみじみ。お客さんもほとんどいなかったし、照明も暗すぎ。人が周りにいたらいいんだろうけど、ちょっと寂しかった。

やっぱり母の日に行った時くらい人が入ってワイワイガヤガヤしている方が活気があっていいです。(並ぶの嫌だけど(笑))

以上でbills訪問レポートは終わりま~す(^^)/
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# by tibidabo | 2014-06-05 17:10 | ハワイ・ぐるめ

母の日は激混みだった@bills sydney waikiki

さて、bills訪問記事が続きます。

今回の滞在中に母の日がありました。

週末というのもあり、どこのレストランも混むよ~と言われたので、ならばbillsに時間をはずして行こうと言うことに。

2時過ぎに着いたけど、誰も並んでない・・・ラッキー♪と思ったら、今日は予約でいっぱいだから、20~30分待ってくれとのこと。

結局30分ほど待って座れました。店内は大賑わい。日本人だけでなく、ロコもいました。皆特別な日だから新しいレストランに来てみたって感じなのかな?

さて、この日のオーダーはこちら。

フレッシュオレンジジュース($5.00)

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搾り立てでおススメという店員さんの言うとおり、フレッシュで美味しかった♪

パルメザンチキンシュニッツェル w/クリームコーン、フェンネルスロー ($16.00)

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ボリューム満点、娘も大好きな味でした。写真では見えないけど、付け合わせのクリームコーンも絶品♪フェンネルスローの下に隠れてます。

子牛とポークのラグーソースのパッパデルレ($18.00)

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パッパデルレってなかなか食べれるお店少ないので、これは私が一番好きだったかも。この幅広い麺が好きなので、ラグーソースとの相性が抜群でした。この日はほとんど娘に食べられたけど・・・(ToT)

一番はずしたのは、これ

bill's チキンシーザーサラダ w/ グリーンゴッデスドレッシング ($14.00)

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値段の割にチキンがほぼ見当たらない・・・。ドレッシングの味も美味しいし、野菜も新鮮でシャキシャキだったけど、わざわざとるような一品ではなかったかも。サラダの上にもっとがっつりチキンが載っているのを想像していた旦那さん、撃沈でした(^^;

はっ。ちなみにここの日本語メニュー、あってもなくても一緒。英語を全てカタカナにしているだけ。グリーンゴッデスドレッシング(green godess dressing)ってフレンチドレッシングみたいに一般に流通しているドレッシングのタイプなのでしょうか?私が知らないだけ?日本人狙いならそこのところちゃんとしてほしいものです。はい。(ちなみにアボカドを使ったドレッシングでした)

そして一番食べ応えのあったのは、ワイキキ店限定というピッツァメニューからセレクトしたこちら。

どど~ん。グアンチャーレ、オニオン、ルッコラ、モッツァレラのピッツァ($15.00)

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大人3人で分けても食べきれない。ちなみに日本語メニューでグアンチャーレとあった一品、何か聞いてみると豚のほほ肉のことだそう。要はベーコン。ならメニューに自家製ベーコンと書いた方が親切なんじゃ・・・。

大人4人と子供1人で行きましたが、この日は娘が食欲旺盛。上記メニューだけでは全く足らずに前訪問で頼んだリングイーネとスクランブルエッグを追加。皆でもりもり食べました♪

この日の料理がbillsに訪問した中で一番満足♪やっぱり混んでいてキッチンの稼働率がよかったのかな~(^^)
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# by tibidabo | 2014-06-04 11:55 | ハワイ・ぐるめ

夜スイーツに満足@bills sydney waikiki

ハワイの夜は長くて楽しい♪

ので、夜ふらっとお散歩に出かけた後、billsのカフェでスイーツを食べるのがこの旅の定番になりました♪

そこで頼んだメニューはこちら↓

bill's hot chocolate ($5.50)

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ビルのレシピ本に載っていたように、チョコの上にホットミルクを注ぐもの。美味しい!(そしてやっぱり量が少ない・・・日本サイズでこの値段はダメでしょ~)

banana, vanilla ice cream, passion fruit crumble sundae ($10.00)

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これはまさにアメリカンなサイズ!!大人4人+子供一人で食べてやっと完食(^^)

違う日に頼んだのはこちら

chocolate ice cream, cookie, caramel popcorn sundae ($10.00)

ど~ん

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絶対一人では食べきれません。

さらに夜だったけど、パンケーキも食べた日がありました。

buttermilk pancakes w/ fresh fruit and yogurt($12.00)

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レストランで食べれるリコッタチーズパンケーキとは違う、軽くてふわふわな食感のパンケーキが4枚。

ヨーグルトソースがさっぱりで夜に食べてもお腹にもたれません。

夜の店内はこんな感じ

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行った日によりますが爽やかなイケメンのスタッフが多い♪

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しかし本当に人いなかった・・・。少し繁華街から離れているのも原因なのかもしれません。(後やっぱり値段だろうな~)

朝は朝でメニューが変わるそうですが、私はいつも午後か夜しかいかなかったので、次回は朝ごはんを食べに行ってみたいです。
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# by tibidabo | 2014-06-04 10:59 | ハワイ・すいーつ

テイクアウトは時間がかかる@bills sydney waikiki

さて、bills sydney waikikiへの訪問記事を続けます。

ワイキキ店は、二階に上って食べるレストランとは別にその横に軽い軽食を食べれるカフェが併設されています。

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ちなみにいつ行っても座れました(^^)

レストランで食べるのが面倒で、ある夜テイクアウトしてみることに。

待つこと30分。ちょっとかかりすぎじゃな~い?と言うと、オーダーしたカラマリが上手く揚がらなかったから揚げ直しているとのこと。やっと来た~と思ったら、チキンサンドとチキンサラダをレジにいた新人がキッチンへのまさかのオーダーミス。で、作り直して待つこと10分。ここに来て食べた方が早かった・・・と思いつつ、その時一緒にテイクアウト待っていたオーストラリア人の女の子と楽しくおしゃべりしたので、いいか~。(ちなみにオーストラリア人の彼女もbills初体験だそう。ビルの事は知っているが、レストランはさほど有名ではないみたい・・・やはり日本人狙い←しつこい)

さて、散々待たされましたがオーダーしたのは3品

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イエローシュリンプカレーとブラウンライス($17.00)

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あ、ブラウンライスの写真忘れたっ(汗)

お値段の割には分量少なめ。でも味は美味しい(^^)

お店の人いちおしのココナッツポーチド・チキンサンドイッチ($12.00)

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これはボリュームも味も値段も文句なし!

そしてこれをキッチンが失敗したせいで待たされることになったカラマリのクリスピーフライ($7.00)

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美味しかったけど、後3倍入っていてもよさそうな量でした。

さらにレジの横には美味しそうな焼き菓子が沢山。その中からスコーン、アーモンドとブルーベリースライス、ウォルナッツのケーキをチョイス(すべて$3)

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その後滞在中にブラウニー、トマトとフェタのマフィン、ポピーシードのレモンケーキと買いました。

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アーモンドとブルーベリースライスが一番美味しかったかな。後の焼き菓子には割と香辛料(クミンシードとか)が入っていて、親は好きだったけど、私はもっと普通でよかった感じ。

思った以上に時間がかかったので、その後食事はテイクアウトしないで、カフェで直接食べることにしました。まぁまだオープンしたてだし、要領を得てなかったのかもしれません。

その後カフェでの食べた時の記事はこの後続く・・・・。
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# by tibidabo | 2014-06-02 14:43 | ハワイ・ぐるめ

完全に日本人狙いなんだけど、やっぱり美味しかった@bills sydney waikiki

宿泊先から歩いて5分の場所にオープンしたbills。

日本のネットでもかなり盛り上がっていたので、私達も行くのを楽しみにしていました。

しかも歩いて5分!5分だよ、5分。日本で表参道のbillsに行くのに片道1時間30分かけ、さらに2時間並び、やっとこさ食べる頃には疲れ果てるというお店のbillsが歩いて5分!(←しつこい)

到着してから早速ホテルのスタッフに聞き込み。すると皆「まだ行ってない」とのこと。

そうだよね、ハワイの人にとってbillsの知名度皆無だもんね・・・。私達日本人だけだよね、盛り上がっているのorz

まぁとりあえず場所を確認しがてら、歩いてお店まで行ってみると・・・えぇええ?誰も並んでない(笑)

お店の子に聞いてみると予約は当日でもOK。朝は混んでいるとこのでした。

でも混んでいるって言われても、日本の大行列を知っている私達にしてみたら、混んでいるうちに入らない!

次の日に早速遅めのブランチを食べようと潜入。

2階に上がると解放感のある広々とした店内

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娘用にくれる塗り絵も可愛い♪

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ホームメードレモネード($5.00)

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爽やかで美味しい♪少し炭酸が入っているのも良かった。

オーガニックスクランブルエッグとサワードゥトースト($12.00)

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卵の味が日本で食べたよりはっきりしていた(ように感じたのはハワイマジック??)し、とても美味だったトースト。少し量が多めなような気がします。

リコッタパンケーキ($14.00)

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こちらは日本のほうが厚みがあって、丁寧に作られていたような・・・。他のお店でパンケーキを食べた後だったせいか、そこまで美味しく感じませんでした。しかも値段高いし。

エビ・ルッコラ・チリ・ガーリックのリングイネ($18.00)

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少しレモン風味が効いていて、エビが新鮮でおいしかった♪ルッコラもたっぷり。

デザートは大好きなパブロバ。オーストラリアのデザートです。

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どのお料理もとっても丁寧に作ってあったし、素材も新鮮。やっぱりbillsの料理は美味しいな~と感動。

が、やはり値段設定が非常に高い(日本とほぼ変わらない)のとその値段を出した割に量が少ない。海が見えるわけでもないし、場所代を考えてもコスパ的には低く、完全に日本人と観光客狙いなのは明らか。経営者が日本人ってのも聞いて納得。そりゃ現地の人来ないよね・・。

私達はbillsというブランドを知っているけど、現地の人にウケるためにはもっと認知度上げないと日本みたいにはいかないんだろうな~といらぬ心配。

それでも歩いて5分(←だからしつこいって?)という立地条件、料理のクオリティーに大満足。結局滞在中スイーツなどのテイクアウトも含めるとほぼ一日置きのように通ってしまった私達です(^^;

隣に併設されているカフェとテイクアウトのメニューについてはまた後で記事にします。

http://www.billshawaii.com/
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# by tibidabo | 2014-06-01 13:23 | ハワイ・ぐるめ

ハワイと台湾での旅行記にしていきたいです
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